Dygtig og ambitiøs tjener søges til Gl. Skovridergaard og Restaurant Orangeriet

Vi har travlt og søger derfor en dygtig og ambitiøs tjener, som sammen med kollegerne, vil være med til at give hotellets- og a la carte restaurantens gæster kvalitetsoplevelser.

Vi vægter værtskab, kvalitet og sans for detaljen lige højt, såvel i hverdagen som til fest. Vi arbejder med et erklæret mål om, at vores gæster skal rejse fra os med lysten til at komme tilbage – det være sig mødegæsten, hotelgæsten, selskabsgæsten eller a la carte gæsten.

Som tjener på Gl. Skovridergaard vil du få en spændende og afvekslende arbejdsdag, fuld af udfordringer, som løses med et smil på læben sammen med dit team af dygtige kollegaer.

Vi søger kun de bedste, men tilbyder også et job, hvor du får stor indflydelse på det daglige arbejde og udviklingen i restauranten/konferencen. Du vil blive fagligt udfordret og du vil blive en del af et stærkt team med både faglærte og elever.

Vi forventer at du kan samarbejde med kolleger, selvfølgelig i restauranten, men også på tværs af hotellets afdelinger - også når det går rigtig stærkt. Du er vært/værtinde med hjertet, fleksibel og du har stor viden omkring vin. Du ser udvikling og forandring, som en naturlig og spændende udfordring.

Arbejdsopgaver:

  • Servering og selvstændig udførelse af arbejdsopgaver indenfor morgenbuffet, frokost, middag for konferencegæster, selskaber og a la carte i Restaurant Orangeriet
  • Forberedelse til vores mange forskelligartede aktiviteter, herunder opstilling og opdækning af lokaler, pauseområder og restauranten, samt efterfølgende afrydning
  • Præsentation af menuer og vin, samt vejledning omkring vin – både overfor gæsten og internt, når der skal sættes den rigtige vin til vores skiftende menuer.  
  • Informere om restaurantens samt hotellets tilbud, så gæsten inspireres til merkøb
  • Oplæring af elever
  • Kasseafregning

Vi tilbyder:

  • En selvstændig stilling, hvor du sammen med dit team forventes at skabe resultater, der kan ses og mærkes
  • Et arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og den enkeltes trivsel sættes højt
  • En arbejdsplads hvor du bliver hørt og får mulighed for at udvikle dig
  • Ordnede lønforhold og pensionsordning i henhold til overenskomst
  • Diverse rabatordninger – f. eks. på attraktioner og hotelophold via kædesamarbejde
  • En plads i et dynamisk team i spændende udvikling, hvor vi er stolte af det vi leverer

Vil du med på holdet?

Kontakt Hotelchef Thomas Simonsen på tlf.: 2090 4630 eller send din ansøgning med CV hurtigst mulig på job@glskov.dk

Gl. Skovridergaard ligger smukt omkranset af skov og søer i sin egen park i Silkeborg. Den tidligere kuranstalt rummer i dag 5 stjernede konferencefaciliteter, 4 stjernet hotel og værtskab i særklasse – herunder Restaurant Orangeriet. Hotellet er med i den eksklusive kæde BW Premier Collection, under verdens største hotel familie Best Western.

Gl. Skovridergaard er det ene af 2 hoteller, der drives af Ferskvandscentret.

Se mere på www.glskov.dk